Manlief had in het weekend een verrassing en was hier goed op voorbereid met kaasjes, happerij en snuisterijen. Hij had namelijk een wijnproeverij georganiseerd van de Kasteelhoeve. Sander, de wijnconsulent kwam helemaal uit Staphorst om ons alles over de geselecteerde wijnen te vertellen. En extra leuk: het was prachtig weer dus konden we bij ons thuis in de tuin plaatsnemen.
“I cook with wine, sometimes I even add it to the food.”
Wijnkoperij De Kasteelhoeve staat er om bekend dat zij alle wijnhuizen van de wijnen in hun assortiment zelf bezoeken. Hier wist Sander enthousiast over te vertellen. Hij wilde ons kennis laten maken met wat hun avonturen opgeleverd had; Zeer zorgvuldig geselecteerde wijnen.
De kasteelhoeve selecteert kwaliteitswijnen van kleine wijnboeren uit de gehele wijnwereld. Dit varieert van Spanje, Frankrijk, Duitsland, Chili, Zuid-Afrika, Italië, Portugal en Hongarije. Hier wilden we heel graag meer over weten. En ook of er vacatures zijn…;-D wat heerlijk om altijd met wijn bezig te zijn.
“Life is too short to drink bad wine.”
-
Definitie van lekkere wijn
We hadden vrienden uitgenodigd die ook dol zijn op wijn van de betere wijnhuizen. We investeren liever in 1 goede fles dan 3 karige, goedkopere wijnen. De tijden van doorhalen en fris en fruitig uit de veren, ligt helaas achter ons . We kiezen nu voor “”less is more” en wat we dan drinken, hebben we graag van goede kwaliteit.
Maar de definitie “Wat is een lekkere wijn“, is uiteraard voor iedereen compleet anders. De één prefereert een fruitige, jonge wijn en de ander houdt meer van vol en krachtig. Bij de wijnproeverij kregen we de gelegenheid om slokjes van de wijnen te proeven. Dit kan ook op de Kasteelhoeve zelf, maar manlief koos er voor om een wijnproeverij bij ons thuis te organiseren.
“Age is just a number. It’s totally irrelevant unless, of course, you happen to be a bottle of wine.”
-
De Wijnen van De wijnproeverij
De wijnen tijdens de wijnproeverij varieerden van vol, krachtig, fris, fruitig, sprankelend en soepel: We hebben diverse wijnen mogen proeven uit allerlei contrijen. en we hoefde het gelukkig niet uit te spugen! Dat vind ik overigens ook zonde van de wijnen en we waren er unaniem over eens, dat je de wijnen pas ‘echt’ proeft als je het doorslikt. Het was gewoon echt niet anders…
We hebben uiteenlopende smaken mogen proberen van verschillende kwaliteitwijnen: 5 witte, 2 rosé en 5 rode. Na het proeven van de wijnen kregen we ook nog een glaasje Port en likeur. Dit was een feestelijke afsluiting na een geslaagde wijnproeverij!
“Men are like wine – some turn to vinegar, but the best improve with age.”
We hebben een fijne sectie gemaakt die we hebben besteld. Aankomende week zullen ze bij ons afgeleverd worden. We vonden het vooral ideaal om de wijnen te mogen proberen. Hoe vaak ik wel niet in een wijnwinkel sta en de keuze niet durf te maken om een ietwat duurdere fles te kopen. Wat als het nergens naar smaakt? Mijn smaak komt gelukkig overeen met mijn man, dat scheelde in de selectie.
We houden beiden van vollere, rijkere wijnen. Daar waren we het snel over eens. Bij de witte wijnen verschilden de meningen, dus kozen we beiden onze eigen favoriet. De ros’e wijnen waren verrukkelijk, maar ergens moesten we toch stoppen.
Onze wijn voorraad is weer goed aangevuld en we kunnen er weer tegenaan met een fijne selectie aan kwaliteitswijnen. En extra leuk, we hebben nu ook het verhaal bij de wijnen die we straks gaan drinken..
“Wine is the answer, what was the question?”
-
De naam “Kasteelhoeve”
De naam “Kasteelhoeve” doet denken aan de “chateaux/kastelen” in Frankrijk waar vele kwaliteitswijnen vandaan komen. Als je in Staphorst de locatie bezoekt, doet alles denken aan een kasteel. Het pand is net een kasteel van een hoeve, de tuinen zijn net kasteeltuinen. En ook het uithangbord en een wapenschild met een ridderuitrusting, werkt ook mee aan deze gedachtegang.
Het schild op het uithangbord is het familiewapen van de familie Hoogenbosch (de vrouw van de eigenaar) Het familiewapen stamt uit het einde van de 16e eeuw en is geschonken aan de familie door de Zeven Heren van de Zeven Provinciën. Een bijzondere plek om te bezoeken.
-
Videoimpressie
Zin in een slokje en wil je zelf dolgraag een smaakvolle avond ervaren? Met 12 topwijnen uit verschillende landen komt één van de wijnadviseurs van kasteelhoeve bij je thuis om een onvergetelijke wijnproeverij te verzorgen voor 4, 6 of 8 personen. Wat Sander, onze consulent ook als tip meegaf; organiseert een proeverij als je een weekendje weg bent in bijvoorbeeld Landal, of Centerparks. Samen met vrienden heb je een 2-uur durende proeverij dat ontzettend leuk en leerzaam. Voor echte wijnliefhebbers een aanrader.
Je kunt nu gelijk je wijnproeverij reserveren bij Sander Kastelein. Hij is telefonisch bereikbaar via 0522-442828 | 0652498344, of per email sanderkastelein@kasteelhoeve.nl. De wijnproeverij duurt ongeveer 2 uur en kost €17,50 per persoon. En extra leuk! In samenwerking met Sander mogen we wijnproeverijen cadeau geven.
‘The best wines are the ones we drink with friends”
-
Winactie Wijnproeverij Kasteelhoeve
Heb je altijd al een keertje een wijnproeverij willen organiseren met kwaliteitswijnen, maar je weet niet hoe? Doe dan snel mee en maak kans op een van de 4!! Kasteelhoeve wijnproeverijen die ik mag weggeven. De voucher is geldig voor 4, 6, of zelfs 8 personen zonder additionele kosten. De wijnconsulent komt bij jou thuis waarbij jij en je vrienden, collega’s, familie of dierbaren geweldige wijnen mogen proeven en waarbij je een heerlijke wijn-reis maakt met diverse smaken.
‘I make wine disappear, what is your super Power”
De winnaar wordt 29 april bekend gemaakt. Doe dus snel mee!! Het is een fantastisch leuke avond die je staat te wachten! Meedoen is eenvoudig. Met een reactie onder deze blog of onder de Facebookpost (a.s donderdag op facebook) horen we graag met wie je de beste wijnen zou willen proeven.
Veel succes!
-
Wijnmarathon
En nu we een mooie bestelling hebben geplaatst en de wijnkelder weer aangevuld is, moet ik uiteraard niet mijn fitheid vergeten. In onderstaand filmpje werd ik getagd, en ja, ik ben overtuigd! Ik ga meedoen met een wijnmarathon! Als iets me overtuigd om ooit een marathon te rennen dan is het wel wijn! Dit is toch te grappig!
“Wine is win, with an E on the end”
Praktische Informatie Wijnproeverij | Kasteelhoeve
Openingstijden
Maandag t/m vrijdag: 09.00 – 17.00 uur
Zaterdag & zondag: op afspraak
Adres
De Kasteelhoeve
Schotsweg 7
7951 NP IJhorst (Overijssel)
Nederland
“You can’t buy happiness, but you can buy wine and that’s kind of the same”
Liefs Olivette
Olivette is ook actief op Instagram Twitter Facebook Youtube We vinden het superleuk als je een berichtje achterlaat.
29 comments
Ik zou ook wel eens wat meer over wijnen willen leren. Tijdens een korte proeverij op een event ben ik erachter dat ik wel liefhebber ben van rode wijn, zolang ze maar de juiste tonen hebben (klinkt al pro he hahah!)
Wat super leuk zeg! Wijn & Kaas, mijn favo’s 🙂 Wij hebben ook al een keer een wijnproeverij gedaan, echt ontzettend leuk en leerzaam. Maar alweer tijd geleden, dus tijd voor een nieuwe 🙂
Gek ook op de quotes! Mijn favourite:
‘Dinner without wine is called breakfast’
Super leuke blog! Zou super zijn om het te winnen! Natuurlijk doen wij dat samen (Laura & Marija) want we zijn allebei gek op wijnen en dat past goed in ons FAB leven 😉
Hi Laura, wij mogen jou heel erg blij maken met een wijnproever bij jou thuis met 8 personen. Stuur je ons een berichtje met je adresgegevens dan komt er zo snel mogelijk een voucher jouw kant op, Dit mag naar info@olivette.nl
Blije groet
Olivette
Wat ontzettend leuk dat dit gewoon thuis kon gebeuren zeg! Super grappig en lekker natuurlijk.
Wat bijzonder! Helaas heb ik niks met wijn, ik drink geen alcohol haha
Wat een toffe verrassing van je man, klinkt heel gezellig! Ik ben wel eens bij een wijngaard en -proeverij geweest en hoewel ik het interessant vond – altijd als mensen iets moois maken – heb ik verder niets met het ‘echte’ proeven. Eigenlijk elke droge witte wijn mag in mijn glas haha.
Heerlijk hè. Een paar maanden geleden genoot ik ook van een lekkere wijnproeverij van de kasteelhoeve. Ik vond het ook erg leuk om te doen!
Ik heb niet zoveel met wijn moet ik bekennen. En vorige week was er steeds in het nieuws dat 1 glas per dag ook al slecht is voor de gezondheid. Dus ik merk dat ik ook niet zo’n motivatie hebt om wijn te gaan waarderen daardoor.
Inderdaad, dat hoor ik ook weer terwijl ene jaar terug iedereen aangaf dat 1 glas weer heel goed voor je was, oef, het is altijd wat 😀
Dit lijkt me zo leuk om een keer te doen! Leuk blogje heb je ervan gemaakt 🙂
Ik ben eerder een wijn drinker ipv een wijnproever maar dit lijkt me ook wel leuk om eens met vrienden te doen!
Ik had graag meegedaan, maar mag nog eventjes niets van alcohol nuttigen door m’n zwangerschap .. NOG EVENTJES! Succes aan alle andere deelnemers. Ik verlekker me nog even op de foto’s!
Het lijkt me heerlijk om eens een goede proeverij mee te maken. Wijn is wel een drank die ik af en toe drink, maar door een paar mismatches, durf ik niet overal wat te bestellen.
Ik vind wijnproeverijen zo leuk, heb een tijdje terug ook een bierproeverij gedaan heel gezellig
Wat leuk en gezellig! Wij hebben onze wijnkast nog aardig vol staan dus ik sla de winactie even over. 😉
Ik ben nu al een paar keer naar een brouwerij geweest, maar zelf lust ik alleen wijn. Lijkt me dit toch echt geweldig om eens te doen!
Ik drink al een paar jaar niet meer maar vroeger vond ik dit soort dingen echt superleuk.
Wat super leuk dat jullie dit gaan verloten, wij zijn wel wijn mensen als wij uit eten gaan drinken wij er altijd wel een wijntje bij, of bij de familie op bezoek komt dat wijntje ook wel uit het rek, het lijkt mij heel interessant om wat meer over wijn te leren, zodat ik ook eens weet welke wijn ik bij een gerecht op de tafel zet, want nu is het voor de witte wijn altijd een chardonnay en de rode wijn een merlot lekker veilig denk ik dan… maar euhm dit kan natuurlijk beter!:-))) ik maak héééél graag kans op deze mooie prijs. Groetjes Annemarie
Dit is mijn soort winactie! Het lijkt mij superleuk om eens een wijncursus te mogen doen en dan ook nog thuis met vrienden! Schrijf mij maar in! O en die wijnmarathon wil ik wel met je lopen hoor, hahaha
Hi Fleur, van harte Je mag samen met 8 personen een wijnproeverij bij jou thuis organiseren Stuur je ons een berichtje met je adres gegevens, dan komt de voucher zo snel mogelijk jullie kant op zodat de wijnproeverij van de De Kasteelhoeve ingepland kan worden
Blije groet
Olivette
Ohh waaauw hier kan ik onze vrienden en ik zelf erg blij mee maken. Gek op wijn, lekkere wijn! En nog thuis ook dus lekker zo mn bedje in erna.
Wauw wat een leuke actie! En laat wijn nou net mijn ding zijn, maar kiezen in zo’n winkel is een ramp dus pak ik steeds hetzelfde terwijl ik graag wat nieuws zou willen ontdekken. Laten wij nou binnenkort met vrienden een weekendje weg zijn, dus samen met manlief, Kim & Felix, Arthur & Linsey ideale avond in ons huisje! Aangezien de kinderen ook mee gaan is het superleuk dat het daar dan kan.
Leuk verslag van jullie avondje wijnproeverij. Klinkt heel verleidelijk om ook eens te organiseren. Wel ben ik nieuwsgierig naar “het addertje”
* ben je verplicht om een partij wijn af te nemen na afloop van de proeverij.
* wat is bij hen de gemiddelde prijs voor een fles wijn.
Hi Jet, je bent uiteraard tot niets verplicht, maar je bent al wel snel verleid om een doos af te nemen. Het enige addertje’is dat dit per doos gaat. Wij hebben wel een aantal dozen besteld. Vooral omdat we echte wijnliefhebbers zijn. We deden de proeverij met z’n viertjes waardoor we ook een doos konden mixen. Echt leuk en leerzaam en je bent tot niets verplicht 😀