Een avond bij Bellezza, waar eten en verbeelding samenkomen

Je kan al járen getrouwd zijn, maar dat betekent niet dat je de romantiek maar moet laten versloffen. Integendeel, liefde en een goed huwelijk vraagt onderhoud. Aandacht, verrassing en af en toe een uitje dat verder gaat dan “even samen uit eten”.

Hiervoor was ik op zoek naar de meest fantastische, originele date in Amsterdam. Een avond die ons weer even uit de dagelijkse rollen zou trekken. Deze zoektocht bracht ons bij een nieuwe hotspot die alles bleek te hebben: Restaurant Bellezza. verscholen in de binnenplaats van het Bethaniënklooster, midden in het oudste deel van Amsterdam.

Bellezza ligt in een buurt die teruggaat tot de dertiende eeuw, waar geschiedenis en hedendaags stadsleven moeiteloos door elkaar lopen. Juist die gelaagdheid voel je hier. Vrijheid, tolerantie, creativiteit en een tikje rauw randje. Het restaurant beweegt mee op het ritme van de stad en voelt daardoor onmiskenbaar Amsterdams.

Fine dining in een gelaagde setting

Een avond bij Bellezza is meer dan uit eten gaan. Alles is met zorg opgebouwd, van de ruimtes tot het menu en de kunst die je omringt. Je diner begint in de Mirror Room, een ruimte waarin gordijnen en spiegels de wanden bekleden en waarin glamour en reflectie samenkomen. De wereld buiten, het hart van de Wallen, lijkt hier subtiel door te sijpelen zonder opdringerig te worden.

Bellezza werkt met een seizoensmenu dat elke drie maanden verandert. Elk menu vertelt een nieuw verhaal, met een eigen thema en bijpassend kunstprogramma. Dat maakt dat geen avond hier hetzelfde is en dat je merkt dat er bewust is nagedacht over samenhang, timing en beleving, zonder dat het geforceerd voelt.

Colors of the Rainbow

Het huidige menu, Colors of the Rainbow, vormt een reis langs kleuren, smaken en emoties. Iedere gang heeft een eigen kleur en karakter, waarbij videokunst en muziek de gerechten versterken. 

Kunst op je bord en ook om je heen, dit is tof.

Tussen de gangen door maak je kennis met de symbolische ‘royal family’ van Bellezza, personages die elk hun eigen rol spelen binnen het verhaal van de avond. Het geeft het diner een licht theatrale laag, zonder dat het de aandacht van het eten wegneemt. Enorm vernuftig in elkaar gezet. 

Van spiegelzaal naar Heaven

Na het diner verplaatst de avond zich. Vanuit de Mirror Room word je meegenomen naar Heaven, een dromerige ruimte waar het dessert wordt geserveerd. Een bijna sprookjesachtige afsluiting, alsof je heel even in een andere wereld stapt, voordat je weer terugkeert naar de stad.

Wie de avond wil verlengen, kan terecht in de speakeasy cocktailbar voor een afterparty. Een fijne plek om na te praten, met een cocktail in de hand en zonder haast.

Praktische informatie

Bellezza werkt met twee verschillende menu’s. Bij het reserveren betaal je een aanbetaling van € 30 per persoon. Ik koos voor het menu van € 89 per persoon, exclusief drankjes. Een 2e optie is 139,- met verfijnde, exclusieve toevoegingen. Het is geen goedkope avond, maar wel een ervaring die blijft hangen en waar je later nog op terugkijkt als iets bijzonders.

Bellezza bied je een avond waarin eten, kunst en omgeving samenvallen en waarin je merkt dat aandacht voor detail het verschil maakt. Precies dat maakt deze ervaring de moeite waard. Het was een avond die sexy, verrassend en verbindend was. Een reminder dat liefde mag bruisen, ook, of juist, als je al jaren samen bent. Soms zit het grote geluk in een gouden tafel, een regenboog aan smaken en even alleen maar samen zijn.

Restaurant Bellezza Divine Dining vind je in de binnenplaats van het Bethaniënklooster, Oudezijds Achterburgwal 99a, Amsterdam

Marjolein

Volg je ons als op Facebook | Tiktok | Instagram | Pinterest We vinden het superleuk als je een berichtje achterlaat